Sembrant rabanetes

D'una llavor tant petita en pot sortir  res per a menjar? (Shazia)

Per què les rabanetes són amargues? (Luigi)

L'Antonio és un veritable manetes!

Es pot aprendre a fer alguna cosa sense que ningú ens n'ensenyi?  (Antonio)

Si fem el que ens agrada, estem més tranquils? (Luigi)

Tots som iguals... però també diferents, i tu? (Àngela)

Transplantem espinacs

Per què a algunes plantes els agrada el fred i d'altres moren a l'hivern? (Óscar)

Escarabats verds!

De quants colors poden ser els escarabats? (Marita)

Que mengen els escarabats? (Àlex)

Cultius tradicionals de l'Horta de Lleida (1): el Bròquil Llucat

El bròquil llucat s'ha cultivat a Lleida  des de sempre, tot i que darrerament el cultiven pocs agricultors. Aquest bròquil, en comptes de ser d'una sola pinya al mig de la planta, en fa diverses de petites. Conservar-lo és conservar la identitat del territori, del seu paisatge i de les seves persones.

Quina diferència hi ha en què siguin o no siguin originàries de Lleida? (Àngela)

No se'ns trencaran? (Mounir)

El bròquil llucat se sembra a principi d'agost, es trasplanta entre setembre i octubre i es cull entre els mesos de gener i maig. Si es vol guardar la llavor, s'ha de deixar florir i collir pels vols de Sant Joan.

A la cuina, es trien les "pinyetes" que, amb les fulles properes més tendres, caracteritzen aquest plat. Un cop triades, es renten i es bullen lleugerament. Saltat amb una mica de  cansalada, és un plat senzill, però delicat i exquisit.

El bròquil llucat que hem plantat ha estat sembrat per la família Valls (Hortivalls), amb la llavor que guarden any rere any als seus horts de la partida de Serrallonga. Aquests bròquils són producte del Projecte  de conservació dels cultius tradicionals de Lleida que duu a a terme l'ETSEA i la Paeria, i ens els han facilitat, igual que el curs de formació, l'Agenda 21 Escolar de Lleida.

La natura és generosa...encara podem collir

Per què surten bolets? (Àngela)

Per què la pela de les albergínies i els pebrots és tan llustrosa? (Shazia)

Compost ple de vida

Què hi trobarem aquí dins? Farà pudor?Hi haurà bitxos? (Marita)

És un cuc, una eruga, una larva, una nimfa, o què? (Shazia)

D'on ha sortit? (Shazia)

Això que vàrem trobar és el mateix? o Una altra cosa? (Luigi)

De qui és aquesta casa? (Àngela)

A treballar!

Per què ens agrada tant regar? Què ho fa? (Hamza)

Per què el compost fa olor de bosc? (Àngela)

T'ho pots passar bé treballant? (Mounir)

Cebes grillades

La ceba ha crescut...està viva? (Hamza)

Com poden crèixer fora de la terra? (Antonio)

S'ha pensat que estava enterrada? (Mounir)